Preguntas Clave
¿Tenéis stocks ilimitados de horchata artesanal y otros productos?
NO, más bien tenemos stocks muy limitados. De hecho, cuando se acabe el género colgaremos un cartel avisando de que hasta el día siguiente no se elaborará más horchata.
Ésta es una pequeña empresa artesana y como tal nuestros productos no son de consumo masivo sino de consumo sostenible.
¿Por qué la horchata artesanal sólo tiene 3 días de caducidad?
Porque es un producto fresco y recién hecho que no es sometido a ningún tipo de tratamiento, y sólo los tiene si la conservas en refrigerado a una temperatura entre 0º y 6º.
Si bien la caducidad es un inconveniente, las ventajas son únicas:
El sabor, la textura, el color, y ante todo, los beneficios nutricionales y medicinales de la horchata artesana, están años luz de las horchatas industriales que desgraciadamente constituyen el 99,9% del mercado de la horchata.
Imaginaos que en ningún supermercado ni negocio de hostelería hubiera más que vino de tetrabrik, y que sólo en un minúsculo pueblecito de La Rioja se pudiera conseguir vinos de verdad en botella de cristal.
¿A que te parece imposible?
Pues esto es exactamente lo que pasa con la horchata, pero en este cuento ese pueblecito se llama Alboraya, la botella de cristal es servirla escanciando con cazo, y el vino de verdad es la horchata fresca.
Aunque amantes del vino peleón, "siempre hubo y siempre habrá…corre orxata corre, alto y vuela lejos de estos campos".
¿Cómo se puede mandar horchata artesanal por mensajería normal NO refrigerada sin que se estropee?
Ya lo veréis, exactamente igual que se enfriaba la horchata hace 100 años e igual que la enfríamos en los carritos Món Orxata dispersos por todo Valencia.
¿Qué es el "poso" que queda abajo en la horchata artesana?
Como te indicamos en las instrucciones adjuntas a la horchata fresca en cada envío, el "poso" de la horchata artesanal es sólo una de las múltiples manifestaciones físicas que diferencian la horchata artesana de las horchatas industriales y jarabes de chufa existentes en el mercado.
Remuévelo durante unos minutos hasta que lo elimines porque es sustancia pura de chufa (no se debería emplear "tourmix" o similares para eliminar el poso porque transformará las cualidades sensoriales de la horchata estropeándola). Agítala un buen rato con mucho amor o al ritmo de tu música favorita.
¿Por qué los pedidos del sábado no salen hasta el lunes?
Los pedidos recibidos los viernes a partir de las 14pm o durante el fin de semana, no los preparamos hasta el lunes porque si no estarían todo el fin de semana en el almacén de la mensajería y no llegarían hasta el lunes a tu domicilio, lo cual si estás pidiendo horchata artesanal es un problema porque ya sabes que como buena horchata, sólo tiene 3 días de caducidad.
¿Qué sucede si después de hacer un pedido llega el mensajero y no hay nadie en casa?
Pues que dejará una nota indicando que ha pasado a hacer la entrega y lo normal es que se deje para el día siguiente, a no ser que el cliente prefiera pasar a recoger el pedido por la misma agencia.
En estos casos te recomendamos que llames al teléfono 902 10 10 47 si es que ellos no te han llamado antes. Si sigues teniendo dudas, llámanos al 96 185 45 10.
MUY IMPORTANTE: Si el pedido te llegara un día tarde, con el resto de productos, no pasa nada, pero la HORCHATA FRESCA es muy probable que no te llegue en condiciones.
En estos casos:
1.- Fallo de la mensajería: Os volveremos a enviar un pedido equivalente para el día que nos lo pidáis junto con una púlsera o unos pendientes de chufa "Espíritu de l´Horta" elaborados por nuestras horchateras o una bolsa de fartons artesanos de regalo.
2.- Fallo vuestro: Porque no estabais en casa, o porque no os acordasteis, o porque anotasteis mal la dirección de entrega… en estos casos os recomendamos que no os quedéis sin probarla, pero no podemos hacernos cargo.
¿Qué pasa si no me gusta la horchata artesanal?
Pues que aunque el cliente siempre tiene razón, no vas a probar una horchata igual a no ser que visites alguna horchatería tradicional en Alboraya (Valencia).
En este anormal caso, te devolvemos el dinero por el mismo medio por el que nos lo ingresaste.
¿Qué pasa con la confidencialidad de mis datos?
Según la Ley de protección de datos y acorde a lo dispuesto en la L.O. 15/1999, informamos a los usuarios de www.lahorchateria.com de la existencia de un fichero automatizado de datos con la información facilitada por usted a través de la Web. Los datos serán tratados de forma absolutamente confidencial.
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